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关于我

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士。健康教育协会理事,中国营养学会理事,中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长,中国食品科技协会高级会员,中央文明办、卫生部开展的全国相约健康社区行巡讲专家。

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相信吗?淀粉和淀粉不一样(2)饱腹减肥的主食秘诀  

2006-02-28 23:16:02|  分类: 食品营养专栏 |  标签: |举报 |字号 订阅

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消化吸收速度大评比:

白糖、葡萄糖、法式面包

消化吸收速度:*****

馒头、米饭、糯米饭、年糕、主食面包、蜂蜜

消化吸收速度:****

早餐速溶麦片、挂面、土豆、全麦面包、粥类、饼干

消化吸收速度:***

燕麦片、荞麦面、玉米、甘薯

消化吸收速度:**

红豆、黄豆、绿豆、花生、大麦、魔芋

消化吸收速度:*

饱腹减肥的主食小秘诀:

l       把白面包换成全麦面包或燕麦片;

l       用奶油蚕豆代替甜饼干做点心;

l       用荞麦面或魔芋面条代替富强粉面条;

l       蒸米饭时加入糙米或大麦米;

l       煮粥的时候多放一些粗粮和豆子;

l       吃火锅的时候把普通面条换成绿豆杂面;

l       做煎饼的时候在面糊里面放些大豆粉和蔬菜末。

l       吃主食的时候配一些肉类、豆制品和蔬菜,消化速度可下降一个等级。

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